Mercado del Arenque Báltico de Helsinki Inaugura la temporada Otoñal

Fuente: City of Helsinki / City Environment Sector

Se llevará a cabo del 6 al 12 de octubre en la Plaza del Mercado, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de disfrutar de los productos del mar en un ambiente de mercado marítimo. En su día de apertura, un jurado seleccionará los mejores productos de arenque báltico del año.

Celebrado desde 1743, el Mercado del Arenque Báltico (Helsinki Baltic Herring Market) es uno de los eventos públicos más antiguos de Finlandia. Este año, el evento comienza el primer domingo de octubre a las 10 am, con una bienvenida del Alcalde Juhana Vartiainen desde el velero Vivan, anclado en el muelle de la Plaza del Mercado. Los visitantes podrán degustar deliciosos productos de pescado y disfrutar de la atmósfera del mercado hasta el sábado 12 de octubre. Este evento es reconocido como uno de los festivales gastronómicos más vibrantes de la ciudad, reflejando la dura realidad de las estaciones del norte que han influido en la cultura culinaria local.

Este año contará con más de 25 pescadores de toda Finlandia, con un número de barcos pesqueros mayores que el año anterior. Además, se ofrecerán productos artesanales tradicionales del archipiélago y panadería. Durante la semana del mercado, los tradicionales barcos de vela Albanus, Olga, Valborg y Vivan anclarán en la Plaza del Mercado, donde los visitantes podrán disfrutar de exquisitos platillos de pescado.

Una de las metas clave del Mercado del Arenque Báltico es aumentar la conciencia sobre la protección y el desarrollo sostenible del Mar Báltico. Consumir pescado local pescado de manera sostenible ayuda a limpiar el mar y comprar directamente de los pescadores apoya sus medios de vida. El mercado fomenta operaciones respetuosas con el medio ambiente tanto para vendedores como para visitantes, resaltando la importancia de proteger el Mar Báltico y el potencial de consumo del pescado local.

Los visitantes del mercado disfrutarán de música en vivo con un toque marítimo. En la jornada inaugural, además del discurso de apertura del Alcalde, se presentará música de acordeón a cargo de Seija Vesterinen. La fila y caminata del arenque báltico, que recaudará fondos para la protección del Mar Báltico, concluirá frente al muelle Lyypekinlaituri al mediodía con la música de la orquesta de viento del Club Finlandés de Helsinki. El miércoles 9 de octubre, el mercado contará con la actuación de Spelmän Ohoj Trio interpretando música folclórica a las 12 pm, 3 pm y 5 pm.

El jurado del arenque báltico premiará los mejores productos en la jornada inaugural. Este que cambia cada año, seleccionará los mejores en dos categorías: Sorpresa del Arenque del Año y Pescado Encurtido del Año. Los ganadores se anunciarán desde el velero Vivan el domingo 6 de octubre a las 4 pm.

El Mercado del Arenque Báltico de Helsinki estará abierto en la Plaza del Mercado del domingo 6 al sábado 12 de octubre de 2024. Los puestos estarán operativos de 9 am a 7 pm de domingo a viernes, y de 9 am a 4 pm el sábado. El Mercado del Arenque Báltico forma parte del año gastronómico de Helsinki 2024, y el domingo 13 de octubre, la Plaza del Mercado acogerá el 37º Día de los Barcos de Vela Tradicionales.

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